Treacle Tart – Limonlu Şeker Şurubu Tartı
Treacle Tart, limon aromalı altın şurup (golden syrup) ve ekmek kırıntılarıyla yapılan geleneksel İngiliz tartıdır. Harry Potter’ın favori tatlısı olarak da bilinir!
Malzemeler:
Hamur için:
- 250 g un
- 125 g tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı soğuk su
İç dolgu için:
- 200 g altın şurup (veya bal)
- 100 g ekmek kırıntısı
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Hamuru yoğurup dolapta dinlendirin, kalıba serin.
- Dolgu malzemelerini karıştırıp tabana dökün.
- 180°C’de 25-30 dakika pişirin. Ilık servis edin.
Yorum gönder