Tepsi Kebabı (Antakya Usulü)
Tepsi Kebabı (Antakya Usulü)
Malzemeler:
- 500 g dana-kuzu karışık kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, pul biber, kimyon
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğur. Yağlı kağıt serili tepsiye bastırarak yayın. Üzerine domates-biber yerleştir. 200°C fırında 25 dk pişirin.
Yorum gönder