Harira – Fas’ın Ramazan Sofrası
Harira, Fas mutfağının en güçlü temsilcilerinden biridir. Özellikle Ramazan aylarında iftar sofralarının vazgeçilmezidir. Ancak bu…
Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Mısır Usulü Fasolia – Baharatlı Kuru Fasulye Yemeği
Mısır mutfağında nohut kadar yaygın olan “fasolia” yani kuru fasulye yemeği, yoğun baharatlarla ve hafif…