Susamlı Pide Üstü Sucuk Burger

Ev yapımı pide üzerinde servis edilen, bol baharatlı sucuk köfteyle hazırlanmış sokak tarzı burger! Fast food kültürüyle geleneksel damak buluşuyor.

📝 Malzemeler:

• 300 gr dana kıyma
• 100 gr ev yapımı sucuk içi (baharatlı)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 adet yuvarlak mini pide
• 1 yemek kaşığı susam
• 1/2 kırmızı soğan (karamelize edilmiş)
• 2 dilim kaşar peyniri
• Marul, turşu, ev yapımı yoğurtlu sos

🍳 Hazırlık:

1. Kıymayı ve sucuk içini yoğur, baharatları kat ve köfte şekli ver.
2. Pidelerin üstünü çok az suyla ıslatıp susam serpiştir, fırında 5 dk ısıt.
3. Köfteleri tavada mühürle, kaşar dilimlerini üzerine koy.
4. Pideleri burger ekmeği gibi kullan, malzemeleri üst üste yerleştir.