Sellou (Sfouf) – Fas Usulü Enerji Bombası Tatlı
Sellou, kavrulmuş un, badem ve susamla yapılan, Ramazan aylarında sıkça tüketilen geleneksel bir Fas tatlısıdır. Yoğun aroması ve besleyiciliğiyle farklı bir deneyim sunar.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı badem (kavrulmuş ve çekilmiş)
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
Yapılışı:
- Unu kuru tavada kokusu çıkana kadar kavurun.
- Badem, susam, tarçın ve pudra şekerini ekleyin.
- Eritilmiş tereyağıyla yoğurun.
- Karışımı bastırarak şekil verin ya da kalıplara doldurun.
- Üzerini fıstıkla süsleyerek servis edin.
Yorum gönder