Peynirli Mercimek Dürümü
Mercimek yemeğini dürüme sardık, ama sıradan değil! İçinde beyaz peynir, taze otlar ve közlenmiş biberle yepyeni bir sokak lezzeti havasında. Özellikle öğlen yemeklerine ya da pratik akşam öğünlerine çok uygun.
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam maydanoz ve dereotu
- 100 gr beyaz peynir
- 2 adet lavaş
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
Hazırlık:
- Mercimeği haşla, soğanla birlikte salçayla kavur.
- Karışıma doğranmış otları ve ufalanmış peyniri ekle.
- Lavaşlara yay, közlenmiş biberleri ekle ve sar. Tavada ısıtarak servis et.
Yorum gönder