New York Cheesecake – Kremamsı ve Limon Aromalı Efsane Tatlı
New York Cheesecake, yoğun krem peynirli yapısı ve ince bisküvi tabanıyla dünyaca ünlü bir Amerikan tatlısıdır.
Taban için:
- 1,5 su bardağı yulaflı bisküvi
- 75 g tereyağı (eritilmiş)
Peynirli kat:
- 600 g krem peynir
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı krema
Yapılışı:
- Bisküvileri ufalayın, tereyağı ile karıştırın, tabana bastırın.
- Krem peynir, şeker ve yumurtaları çırpın. Krema, vanilin ve limon ekleyin.
- Harcı tabana dökün, 160°C’de 50-60 dk pişirin.
- Soğutup buzdolabında dinlendirin, dilimleyerek servis edin.
Yorum gönder