Loukoumades – Yunan Lokması
Loukoumades, dışı çıtır içi yumuşak mini hamur toplarıdır. Bal ve tarçınla servis edilir, Yunan mutfağının en sevilen sokak tatlılarından biridir.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Bir tutam tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
- Üzeri için: bal, tarçın
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur hazırlayın ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Yağı kızdırın ve kaşıkla küçük parçalar alarak altın rengi olana kadar kızartın.
- Kızaran hamurları havlu peçeteye alın.
- Üzerine bal gezdirin, tarçın serpin ve sıcak servis edin.
Yorum gönder