Kisel (Кисель) – Meyveli Nişasta Tatlısı
Kisel, Rusya’da geleneksel olarak meyve suyu ve nişasta ile hazırlanan jel kıvamında bir tatlıdır. İçecek gibi içilebildiği gibi tatlı kaselerinde de sunulur.
Malzemeler:
- 500 ml vişne suyu (veya frenk üzümü, çilek)
- 2 yemek kaşığı patates nişastası
- 3 yemek kaşığı şeker
- 100 ml su (nişastayı açmak için)
Yapılışı:
- Meyve suyunu ve şekeri tencereye alın, kaynatın.
- Nişastayı soğuk suda açın ve kaynayan karışıma yavaşça ekleyin.
- Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Ilık ya da soğuk servis edin.
Yorum gönder