Churros Tarifi – Meksika’nın Sokak Lezzeti Tatlıya Dönüşüyor
Churros, Meksika başta olmak üzere Latin Amerika’nın sokak tatlısıdır. Dışı çıtır, içi yumuşak bu kızarmış hamur çubukları genellikle tarçınlı şekerle kaplanır ve çikolata sosuyla servis edilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için:
- Toz şeker ve tarçın karışımı
Sos için (isteğe bağlı):
- 100 gr bitter çikolata
- 1/2 su bardağı krema
Yapılışı:
- Su, şeker, tuz ve yağı kaynatın. Unu ekleyip hamur haline getirin.
- Ilık hamuru sıkma torbasına koyun.
- Yağda altın rengi alana kadar kızartın.
- Tarçınlı şekere bulayın.
- Çikolata sosla birlikte sıcak servis edin.
Yorum gönder