Arroz con Leche – Meksika Usulü Sütlaç
Meksika’nın en sevilen ev yapımı tatlılarından biri olan Arroz con Leche, tarçınlı aroması ve yoğun kıvamıyla klasik sütlaçtan biraz farklıdır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı beyaz pirinç
- 2 su bardağı su
- 4 su bardağı süt
- 1 çubuk tarçın
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- (isteğe bağlı) kuru üzüm
Yapılışı:
- Pirinci su ile haşlayın.
- Süt, tarçın çubuğu ve şekeri ekleyin. Karıştırarak pişirin.
- Koyulaşınca vanilin ekleyin. Soğuyunca tarçınla süsleyin.
Yorum gönder