Syrniki (Сырники) – Peynirli Tatlı Pankek
Syrniki, tatlı lor peyniriyle yapılan kalın ve yumuşak pankeklerdir. Kahvaltı veya ara öğün olarak popülerdir.
Malzemeler:
- 500 gr lor peyniri
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Peynir, yumurta, un, şeker ve vanilini karıştırın.
- Küçük toplar yapıp hafifçe bastırın.
- Az yağda iki tarafını altın rengi olana kadar kızartın.
- Üzerine pudra şekeri serpip reçelle servis edin.
Yorum gönder