Imo Yokan – Japonya’nın Tatlı Patatesle Gelen Sadelik Sanatı
Tatlı deyince Japonya akla gelmeyebilir, ama Imo Yokan tüm fikirlerinizi değiştirebilir. Bu tatlı, tatlı patates ve agar agar ile yapılan, jölemsi yapısıyla oldukça hafif ve rafine bir lezzet sunar. Şeker oranı düşüktür, minimalizmin lezzetle buluştuğu noktadır.
Nasıl Yapılır?
- Tatlı patatesler haşlanıp ezilir.
- Agar agar ile jel haline getirilir.
- Buzdolabında dinlendirilip soğuk servis edilir.
Yorum gönder