Brownie – Yoğun Çikolatalı Amerikan Tatlısı
Brownie, Amerikan mutfağının en bilinen ve sevilen tatlılarından biridir. Dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak ve yoğun çikolatalıdır.
Malzemeler:
- 150 g bitter çikolata
- 100 g tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
- (İsteğe bağlı: ceviz veya fındık)
Yapılışı:
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Şeker ve yumurtayı çırpın, çikolatalı karışımı ekleyin.
- Vanilin, un ve tuzu ilave edin.
- Karışımı yağlanmış kalıba döküp 170°C’de 25-30 dk pişirin.
- Soğuyunca dilimleyip servis edin.
Yorum gönder