Avokado ve Kinoa Dolması

Malzemeler:

• 1 adet orta boy avokado
• 1/2 su bardağı haşlanmış kinoa
• 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı biber
• 1/4 su bardağı doğranmış salatalık
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• Tuz, karabiber
• Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Avokadoyu ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkar.
2. İç kısmını kaşıkla çıkarıp bir kaba alın.
3. Avokado, haşlanmış kinoa, doğranmış kırmızı biber ve salatalığı karıştırın.
4. Limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı yeşillikleri ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı avokadonun içine doldurun ve servis edin.

Faydaları:
Avokado sağlıklı yağlarla doludur, kinoa ise tam protein kaynağıdır. Bu dolma, hem tok tutar hem de dengeli beslenmeye destek olur.