Gozinaki – Gürcistan Usulü Cevizli Bal Şekeri
Gozinaki, özellikle yeni yıl ve bayram zamanlarında Gürcistan’da tüketilen geleneksel bir tatlıdır. Bal ve cevizle yapılan bu tatlı, enerji deposudur.
Malzemeler:
- 2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 su bardağı doğal bal
Yapılışı:
- Cevizleri tavada kavurun.
- Ayrı bir tencerede balı ısıtıp hafif koyulaştırın.
- Cevizleri ekleyip iyice karıştırın.
- Yağlı kağıda döküp düzleştirin, soğuyunca dilimleyin.
Yorum gönder