Tiramisu al Limoncello – Limon Aromalı İtalyan Tatlısı

Limoncello ile yapılan tiramisu, klasik kahveli versiyona hafif, ferah ve meyvemsi bir alternatif sunar. Yaz aylarında serinletici etkisiyle ön plana çıkar.

Malzemeler:

• 1 paket kedi dili (savoiardi)
• 250 g mascarpone peyniri
• 3 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı Limoncello likörü (alkolsüz limon şurubu da olur)
• 1 su bardağı süt
• Limon kabuğu rendesi
• Üzeri için: pudra şekeri

Yapılışı:

1. Yumurta sarısı ve şekeri çırpın, mascarpone peynirini ekleyin.
2. Limoncello ile sütü karıştırın, kedi dillerini bu karışıma batırıp tepsiye dizin.
3. Üzerine peynirli karışımı sürün, kat kat devam edin.
4. En üst kata pudra şekeri serpin, limon kabuğu rendesiyle süsleyin.
5. Buzdolabında 4 saat dinlendirip servis edin.