Brigadeiro – Brezilya Çikolata Topları
Brigadeiro, Brezilya’nın milli tatlısı sayılır. Sadece birkaç malzemeyle yapılan bu yoğun çikolatalı topçuklar, özellikle çocuk partilerinin vazgeçilmezidir.
Malzemeler:
- 1 kutu (397 g) yoğunlaştırılmış süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: renkli şekerleme veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- Süt, kakao ve tereyağını tavaya alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin (10-12 dakika).
- Soğuduktan sonra elinizle ceviz büyüklüğünde yuvarlayın.
- Renkli şekerlemelere veya çikolata parçalarına bulayın.
- Kağıt kalıplara yerleştirerek servis edin.
Yorum gönder