Tarte Tatin – Fransız Usulü Ters Elmalı Tart
Tarte Tatin, karamelize elmalarla hazırlanan ve fırında ters pişirilen geleneksel bir Fransız tatlısıdır. Hem rustik hem de zarif bu tatlı, sade malzemelerle etkileyici bir lezzet sunar.
Malzemeler:
- 5 adet kırmızı elma
- 100 gr tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket hazır milföy hamuru
Yapılışı:
- Tereyağını tavada eritip şekeri ekleyin, karamelize edin.
- Elma dilimlerini ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Karamelli elmalar fırın kabına yerleştirilir, üstüne milföy serilir.
- 180°C’de üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıktıktan sonra ters çevrilip sıcak ya da ılık servis edilir.
Yorum gönder