Mutfakta İsrafı Azaltmanın 10 Pratik Yolu | Tasarruf ve Sürdürülebilirlik El Ele

Gıda israfı, hem bütçemizi hem de gezegenimizi tehdit ediyor. Evde küçük değişikliklerle büyük farklar yaratmak mümkün. Mutfakta israfı azaltmanın yollarını öğrenerek sürdürülebilir yaşama katkıda bulunabilirsin.

Ana Başlıklar:

• Alışverişe çıkmadan önce haftalık yemek planı yapın.
• Tarih sırasına göre yerleştirme yöntemi (FIFO: First In, First Out) uygulayın.
• Artan yemekleri yaratıcı tariflerle değerlendirin.
• Dondurucu kullanmayı öğrenin.
• Taze kalması zor olan sebzeleri ön pişirip saklayın.
• Sebze ve meyve kabuklarını komposta dönüştürün.
• İsrafın farkında olun. Ayda bir mutfak israf günlüğü tutun.
• Fazla alınan malzemeleri komşularla paylaşın.
• Ambalajlı ürünleri açtıktan sonra saklama koşullarına dikkat edin.
• Evdeki herkesin farkındalığını artırın.